Pizza en sartén; fácil y económico
Hola.
En esta ocasión les traigo un post sobre como realizar
una pizza de manera rápida, fácil y sin horno. Las realizaremos de tamaño individual.
(6 porciones)
Lo único que necesitas son estos ingredientes:
-500 g de harina de trigo
-Un sobre de levadura en polvo u 11 g.
-Azúcar 10 g
-Sal 5 g
– 250 ml de agua
-Mantequilla 30g o 1/3 de barra.
Un puré de tomate de 200 g
Cebolla y ajo picado
Para realizar pizzas hawaianas
300 g de queso manchego
300 g de jamón
1 pieza de piña en trozos
(Receta de tradipan)
Manera de realizar:
Vamos a realizar la pizza en sartén, te recomiendo que este sea de teflón, para evitar que se pegue, pero sin o cuentas con el, no importa.
Primero vamos a realizar una fuente con la harina de trigo, en el centro colocaremos el agua y la levadura, revolveremos un poco el agua con la levadura y dejaremos actuar por unos minutos.
Mientras, en una olla pequeña a flama baja calentaremos un poco de aceite y acitronamos la cebolla y ajo hasta que se vean transparentes. Apagamos y dejamos reposar
Ahora volvemos con la harina, colocando los demás ingredientes y revolvemos con las manos hasta lograr una masa firme, que se despegue de nuestras manos. Dejaremos que repose, tapándolo con plástico durante 30 o 40 min, Nuestros ingredientes para la pizza hawaiana los vamos a cortar. Nuestro jamón en cuadrados pequeños, el queso lo rayaremos y la piña la partimos en trozos.
Cuando esté lista la masa, la dividiremos en 6 partes y cada una la vamos a amasar y a aplanar de forma redonda para formar las piezas individuales.
Previamente engrasamos nuestro sartén con mantequilla o un poco de aceite y colocamos la base para pizza, la tapamos y lo dejamos en flama bajita durante 3 a 5 minutos, para posteriormente colocar el puré de tomate y los demás ingredientes, Aquí puedes volver a colocarlo al sarten por un minuto más para que se derrita el queso o ponerlo en el microondas igual por un minuto para que quede listo.
Eso es todo, así que ya no tienes excusas para preparar unas ricas pizzas para tu familia.
Aquí te dejo un vídeo explicativo:
