Receta Pay de limón, fácil para estos días de calor

Receta Pay de limón

Esta receta de Pay de limón es muy fácil de hacer. Ideal para los días calurosos ya que es muy delicioso si se consume congelado.

 

Los ingredientes son:

-Una barra de queso crema tipo filadelphia

-Una lata de leche condensada

-Una lata de leche evaporada

-Un paquete de galletas tipo Marías

-Una barra de mantequilla

-4 limones

-Un poco de leche entera

Utensilios:

-Licuadora

-Un refractario

-Un rayador

 

Modo de preparación de la receta de Pay de limón

En la licuadora coloca la leche condensada, evaporada, queso crema, y el jugo de los 4 limones, no sin antes haber extraído la rayadura de limón con un rayador para que te quede muy finito.

 

Una vez colocados todos los ingredientes, licua y ve agregando leche hasta ver que no quede ni muy espesa de muy aguada.

 

Ahora por en una cacerola a fuego bajo, la mantequilla hasta que se derrita sin que se queme. Coloca las galletas Marías en una bolsa plástica y tritúralas con ayuda de una taza.

En un bol, mezcla la mantequilla caliente con las galletas trituradas y mezcla hasta que se forme como una masa.

Ahora en el refractario, coloca esta mezcla de galleta con mantequilla y extiéndela que quede una capa delgada.  Sobre esta capa vaciamos la mezcla de las leches y el queso crema. Ahora únicamente coloca en toda la mezcla,la rayadura de limón y coloca en el congelador durante aproximadamente 5 horas o hasta que observes que ya esta dura.

Decora con algunas rebanadas de limón, menta y/o galleta. Disfruta de su rica combinación de sabores.

Disfruta y comparte esta sencilla receta de Pay de limón para los días soleados.

Calorías en un trozo de 100 g  de Pay de limón: 400 kcal.

Mas información nutricional sobre el pay de limón, lo encuentras en Fatsecret

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Autor entrada: Tere Lopez

Hola, Me llamo Tere, y actualmente estoy maravillada con la oportunidad de poder escribir contenido que pueda ser de ayuda para todas las mujeres del mundo. Tengo 33 años, soy madre, ama de casa, organizadora de animaciones infantiles, estudiante de la licenciatura de nutrición y amante de las manualidades, todo ello me llena de felicidad, al igual que saber que soy de las muchas mujeres luchonas que existen actualmente. Déjame compartirte mi experiencia Saludos a ti, mujer luchona y hermosa.

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